Degustace s vinařem GAvi Castellari Bergaglio

Středa 4. března od 19:00

 

Na uvítanou: Gavi Ardé Brut

Focaccia s rozmarýnem a lardem

 

Gavi Salluvii 2024

Mille-feuille, krevety, avokádo
 

Gavi di Gavi Rolona 2024

Hráškové rizoto, křepelka
 

Gavi di Gavi Rovereto 2019

Teplé vitello tonnato, kapary, artyčoky
 

 Gavium Passito 2011

Pošírovaná hruška, čokoláda, lískové oříšky
 
Cena menu včetně vinného párování 1 455 Kč