tapas, předkrmy a polévky
Guacamole & nachos
125 Kč
Patatas bravas, chorizo, česnekové aioli
150 Kč
Výběr šunky, salámy, sýry, artyčoky, kapary, sušená rajčata, domácí focaccia
390 Kč / pro 2 osoby
Tarte Flambée
190 Kč
Předkrm/polévka dne
Křupavý kozí sýr, granátové jablko, rebarbora
245 Kč
Telecí tartar, cornichon, kapary, petržel, koktejlová omáčka
290 Kč
Krevetová tempura, ředkev daikon, mořské řasy, wasabi majonéza
345 Kč
Domácí nudle Pici, salsicia ragú, lanýž, kořenová zelenina
265 Kč/390 Kč
Vývar z farmářských kuřat, zelenina, kapání
90 Kč
Hlavní chody
Filet z candáta, zadělávaná zelenina, bramborové rösti, koprová omáčka
360 Kč
Srnčí hřbet v pistáciové krustě, červené zelí, čokoláda Steiner-Kovářík, pastyňák, omáčka „Merlot“
565 Kč
Kachní prso Barbarie, dýňová gratinka, kadeřávek, rybízová omáčka
430 Kč
Telecí tournedos Rossini, foie gras, hlíva královská, topinambur, Perigord omáčka
670 Kč
Carnaroli risotto s červenou řepou, gorgonzola, vlašský ořech, rukola
320 Kč
Ceasar salát, farmářské kuře, pancetta, krutony, parmezánové hobliny
345 Kč
Steaky
200g Farmářský kuřecí supreme 290 Kč
200g Vepřová pluma 320 Kč
250g US Prime sirloin 980 Kč
Přílohy a omáčky 90 Kč
Pečené grenaille nebo hranolky
omáčka lanýžová, pepřová nebo tatarská
salát rukola a balsamico
dezerty
Krupicová kaše, čokoládový doutník
165 Kč
Ananasové taštičky, mango, kokosový jogurt
180 Kč
Gelato a zákusky dle denní nabídky a ceny
dětské menu
Grilovaný losos bramborové pyré
170 Kč
Penne, rajčatová omáčka, parmezán
130 Kč
Smažený kuřecí řízek, pečené grenaille
150 Kč