NA UVÍTANOU

Prosecco DOC Treviso Miol Brut Rosé, Bortolomiol

STUDENÝ PŘEDKRM

Tatarák ze žlutoploutvého tuňáka,
mango, fenyklový salát, krvavý pomeranč

Gavi Salluvii 2024, Castellari Bergaglio, Piemonte

TEPLÝ PŘEDKRM

Ravioli Carbonara,
oříškové máslo, parmezán

Chardonnay 2022, CDC, Sicílie

HLAVNÍ CHOD

Mořský ďas,
barevná čočka, křupavé zelí, curry Madras omáčka

Riesling Fuchsentanz 2023, Diwald, Wagram

nebo

Telecí rib-eye,
bordelaise omáčka, fava fazole, domácí bramborové krokety

Château Bel Air 2020, Lussac–Saint-Émilion, Bordeaux

DEZERT

Malinové srdce

Cena degustačního menu: 1 190 Kč

Vinné párování: 570 Kč